| 薄荷奶油酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 565克 | 薄荷奶油酱热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于健美操343分钟消耗的热量...280 | |||||
薄荷奶油酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜薄荷叶（60克）、水（100克）、纯牛奶（200克）、淡奶油（100克）、白糖（100克）、炼乳（50克）、低粉（15克）
1/11. 薄荷叶摘好，洗净，沥水备用。
2/11. 把薄荷叶放入破壁机中，倒入100克水。
3/11. 打碎，普通料理机倒出后最好滤一下渣，破壁机一般不需要 。
4/11. 低粉称量好，先处理一下。
5/11. 将薄荷汁倒出，加入低粉,注意不要结块。
6/11. 拌匀。
7/11. 牛奶、淡奶油、炼乳、糖放入锅中。
8/11. 用中火加热至呈淡黄色（大概20分钟左右），且质地变得厚，锅边会留下痕迹。
9/11. 倒入薄荷汁。
10/11. 边加热边搅，大概三五分钟，薄荷酱变得细滑浓稠。
11/11. 装入热水煮沸消毒的瓶中，冷却后冷藏保存。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与酒、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 薄荷奶油酱热量1602 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物240.2 克
- 钠411.6 毫克
- 钙392 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾823 毫克