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舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的热量和减肥功效

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舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
总量1220舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱热量/卡路里1030千卡
壁排球 热量1030千卡,相当于壁排球147分钟消耗的热量...420

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蘑菇(适量)、牛肉(适量)、大葱(少许)、大蒜(少许)、柠檬(1个)、黑胡椒(少许)、胡椒粉(少许)、黄豆酱(适量)、豆豉(适量)
舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解1

1/7. 大合照:蘑菇丁,葱末,蒜末,肉沫准备好就可以上战场啦!

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解2

2/7. 好吃的蘑菇酱其实是一个很不错的凉菜哦~\(≧▽≦)/~!

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解3

3/7. 等待蘑菇变熟透,水份变少,然后开大火收一下汁。完成。

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解4

4/7. 然后再将锅中加入酱油、柠檬汁和少许水(黄豆酱已经很咸了所以不用加盐。如果口味不同,可以加入其他调料)

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解5

5/7. 取出漏勺,将肉末放入锅中。煸炒,让肉碎微微熟透。

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解6

6/7. 锅里放入适量的油,在漏勺里加入:胡椒,大料,少许蒜碎和葱丁(还可以依据自己口味加入其他调料)。将漏勺放入热油中,让调料爆香。

舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱的做法图解7

7/7. 在锅中加入蘑菇丁、黄豆酱和胡椒粉还有豆豉。

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、降血压、理气化痰等功效;可与三文鱼、葱、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、强筋骨、补脾胃等功效;可与香菇、葱、菜花搭配;与板栗、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与北极虾、海虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、温中健胃等功效;可与洋葱、莴笋、马齿苋搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、生津解暑、化痰止咳等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛蛙、胡萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 舌尖上的原汁原味-鲜香蘑菇酱热量1030 千卡
  • 脂肪20.75 克
  • 蛋白质85.22 克
  • 碳水化合物175.72 克
  • 5131.4 毫克
  • 971 毫克
  • 25.51 毫克
  • 2542 毫克

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