| 糟虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 981克 | 糟虾热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于水上排球222分钟消耗的热量...180 | |||||
糟虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、姜（3片）、料酒（20毫升）、糟卤（1袋（超市有卖，糟卤味道重，所以做的时候不用放盐））、花椒（约10粒）、八角（1个）、泡椒（约3个）
1/2. 把虾洗干净放锅内，锅内加水，姜、料酒、八角、泡椒、花椒大火煮开。等水煮开，锅面浮起一层红色泡沫时虾就熟了！
2/2. 把虾从锅里捞出来，放进一个深一点的容器内，可把姜片、泡椒、花椒一起捞出放进去，再把糟卤倒进去。放进冰箱冰镇两小时即可食用。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、芹菜、茄子搭配；与木瓜、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 糟虾热量667 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物175.7 克
- 钠3107.2 毫克
- 钙1012 毫克
- 铁40.2 毫克
- 钾1281 毫克