| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 肉龙热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于华尔兹舞329分钟消耗的热量...180 | |||||
肉龙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、面粉（500克）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（20毫升）、生抽（5毫升）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、干酵母（5克）、泡打粉（3克）、食盐（3克）、香油（适量）
1/4. 将免费和干酵母、泡打粉拌匀。用温水和面，饧发半小时。
2/4. 猪肉末和葱姜末拌匀，加五香粉、食用油、食盐、生抽、鸡精最后加香油搅拌均匀。
3/4. 把发好的面团揉匀擀成面片，上面均匀地涂上肉末。然后从一头慢慢卷起来形成一条龙似的肉卷，上锅蒸20分钟。
4/4. 二十分钟后先不忙揭锅，再闷五分钟左右最后再揭锅取出肉龙放在案板上切成段。这样味美鲜香的肉龙花卷就做好了。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补肾气等功效；可与白菜、南瓜、银耳搭配；与明虾、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉龙热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克