| 麻香白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 麻香白斩鸡热量/卡路里637千卡 | |||

1/8. 准备原料

2/8. 锅中做水放入葱姜料酒和花椒

3/8. 放入鸡大腿。

4/8. 煮开小火煮10分钟。

5/8. 焖上15分钟左右,用筷子很轻易扎透无血水即可

6/8. 放入冰水中冰镇。

7/8. 调一个碗汁,生抽和鸡汤一比一,再加一小勺糖,花椒粉和花椒油,油泼辣子 最后加盐和鸡精即可。

8/8. 撒上香菜蘸上汁子,混合版的白斩鸡。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;