| 水煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 水煮豆腐热量/卡路里354千卡 | |||

1/5. 卤水豆腐洗干净,切成1厘米左右的块。

2/5. 豆腐放入锅中,加漫过豆腐的水,加入适量的盐,大火烧开后转中火再烧5~10分钟。

3/5. 煮豆腐的时候,把青椒去蒂洗干净,大蒜剥皮洗干净,用刀切碎,加入生抽。糖尿病人买生抽,醋和酱油的时候看一下配料表,不要买有白砂糖的。

4/5. 豆腐煮好后,用漏勺把水沥掉,装在盘子里。大蒜和青椒放入碗中,倒入生抽。

5/5. 把碗中的酱汁倒在豆腐上,可以开动啦,很美味的豆腐,亲们可以试一下哦。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、清洁肠胃等功效;可与鲅鱼、油麦菜、羊肉搭配;与菠菜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、健胃消食等功效;可与猪肝、包菜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、杀菌、保护肝功能等功效;可与马齿苋、生菜、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;