| 咖喱烧菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 138千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 600克 | 咖喱烧菜花热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于开会92分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱烧菜花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜花（600克）、五花肉片（100克）、青椒（20克）、红椒（20克）、葱段（15克）、姜片（10克）、咖喱粉（10克）、酱油（15克）、绍酒（10克）、精盐（5克）、白糖（5克）、味精（2克）、水淀粉（适量）、烹调油（20克）、清水（适量）
1/7. 炒锅上火烧热注入适量烹调油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油后放入葱姜爆香。
2/7. 然后撒入适量咖喱粉炒香。
3/7. 把咖喱炒香后放入菜花煸炒均匀烹入绍酒和酱油炒匀。
4/7. 然后注入适量清水。
5/7. 注入清水焖至2-3分钟后用旺火收汁，汤汁收至70%后进行最后调味，里面撒少许白糖、盐和味精炒匀。
6/7. 调好味放入青红椒片然后用少许水淀粉勾芡。
7/7. 当芡汁糊化后便可出锅码盘。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与猪里脊肉、西红柿、牛肉酱搭配；与猪肝、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱烧菜花热量138 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克