| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 367克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于平底雪橇24分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（2到3个）、盐（一小勺）、鸡粉（少许）
1/6. 苦瓜对半打开，取瓤切片
2/6. 鸡蛋打散，过程忘了拍照
3/6. 倒入适量油，烧至六成热
4/6. 倒入鸡蛋炒匀
5/6. 鸡蛋炒匀后放入苦瓜，最后放盐，鸡粉提味
6/6. 装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、美容肌肤等功效；可与玉米面、鸭蛋、小米搭配；与虾、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与生菜、小米、菠菜搭配；与豆奶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量165 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物46.82 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾338 毫克