| 罗勒蒜泥拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 总量 | 92克 | 罗勒蒜泥拌茄子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于缝衣服120分钟消耗的热量...90 | |||||
罗勒蒜泥拌茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫茄（两个）、大蒜（几个）、罗勒（少量）、盐（3克）、生抽（5克）、白糖（3克）、芝麻油（8克）、醋（3克）
1/8. 材料图。
2/8.
茄子用刀划几道。上笼蒸上，水开后计时，约10分钟。
3/8.
罗勒和大蒜，刚才没有拍到罗勒。
4/8.
大蒜罗勒加一点儿盐放在蒜臼里捣成泥。
5/8.
将蒜泥取出，加上生抽 糖 芝麻油和一点点醋，拌均匀。
6/8.
蒸好的茄子，取出放凉。
7/8.
用手撕成长条，之前用刀划过，比较容易撕开。
8/8.
浇上调好的味汁，拌均匀即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、促进消化等功效；可与排骨、火腿、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进分娩、刺激子宫等功效；
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营养信息
- 罗勒蒜泥拌茄子热量180 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质10.26 克
- 碳水化合物96.88 克
- 钠71.6 毫克
- 钙721 毫克
- 铁20.91 毫克
- 钾965 毫克