| 广式月饼必备-转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 广式月饼必备-转化糖浆热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于洗脚404分钟消耗的热量...240 | |||||
广式月饼必备-转化糖浆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（400克）、水（200克）、柠檬汁（50克）
1/7. 将需要的材料称量好
2/7. 糖和水倒入锅里，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热，之后不要再搅拌
3/7. 等糖水煮开后，倒入柠檬汁
4/7. 再度煮开后，转小火，慢慢熬煮，切记不要搅拌糖水
5/7. 小火慢慢熬煮即可，煮至半个小时左右
6/7. 颜色会越来越深，煮至褐色这个程度就差不多了
7/7. 煮好糖浆后，等糖浆冷却，用密封罐装起来，放置一天后使用
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、开胃等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与橘子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式月饼必备-转化糖浆热量1614 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾124 毫克