| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于开车74分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、苦瓜（半根）、盐（适量）
1/6. 苦瓜一半，去瓤，切小丁，怕吃苦可以多刮去些白瓤的部分
2/6. 苦瓜焯水，凉一下，打两个鸡蛋
3/6. 蛋液里加苦瓜，盐，搅匀
4/6. 锅底少油，用厨房用纸在锅底抹油防粘锅就行，倒入蛋液，因为油少，多煎一会，鸡蛋健康但极易吸油
5/6. 翻面，这一面，用锅子的余温就可以了，继续开大火容易煎老
6/6. 出锅，撒些芝麻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、银鱼、羊排搭配；与糖精、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗肿瘤、养血益气等功效；可与茄子、兔肉、鸡蛋搭配；与山竹、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克