| 特色爆炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒿子杆 | 克 | 86千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 738克 | 特色爆炒羊肉热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于对面舞110分钟消耗的热量...270 | |||||
特色爆炒羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、杏鲍菇（适量）、蒿子杆（适量）、孜然粉（适量）
1/3. 羊肉片焯熟备用。
2/3. 杏鲍菇切片，热水焯一下
3/3. 杏鲍菇，羊肉，蒿子杆，依序入锅，加入孜然粉及调料，爆炒。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有疗肺虚、补肝明目、温中暖下等功效；可与豆腐、辣椒、海参搭配；与竹笋、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒿子杆的热量36千卡（每100克）；具有消食开胃、和脾胃、利便等功效；可与多宝鱼、仔鸡、鸡胸肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 特色爆炒羊肉热量494 千卡
- 脂肪8.89 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物47.63 克
- 钠125.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾957 毫克