| 苦瓜蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜蒸肉饼热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于俯卧撑18分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜蒸肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（最好是腰柳或眉肉）（250克）、苦瓜（一条）、盐、糖、生粉（适量）、鸡蛋（一个）
1/5. 苦瓜洗干净，掏心后切段，均匀的抹上盐放5分钟，让其入味
2/5. 肉剁碎后放盐，白糖，姜末少许，放入生粉和蛋清搅匀。
3/5. 把肉塞进苦瓜里，压紧实
4/5. 自己在上面放了几颗枸杞（枸杞里含有丰富的维C，钙等，滋肾润肺），这样不但好看，而且可以吸掉苦瓜的苦味，吃起来苦中带甜，可以吃的惯很苦的人就不用放枸杞
5/5. 上锅蒸10-12分钟，出锅即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、润脾补肾、清热消暑等功效；可与小米、鸭蛋、兔肉搭配；与豆腐、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与干辣椒、北极虾、西红柿搭配；与鹅肉、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜蒸肉饼热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克