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牙签肉

牙签肉的热量和减肥功效

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牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量382牙签肉热量/卡路里901千卡
种草 热量901千卡,相当于种草360分钟消耗的热量...150

牙签肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(适量)、淀粉(适量)、白芝麻(适量)、黑椒粉(适量)、孜然粉(适量)、辣椒粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
牙签肉的做法图解1

1/3. 瘦肉切成薄点的小肉片,加上盐、姜蒜末、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉拌匀腌制半小时。

牙签肉的做法图解2

2/3. 将腌好的肉用牙签穿上,锅中油烧至七成热,下肉油炸。炸至变色后捞出备用(大概是炸四五分钟)

3/3. 锅中留底油,下姜蒜和干辣椒爆香,加入炸好的牙签肉同一起炒,然后再加入熟白芝麻炒一下就可以出锅啦。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴润燥、生津液等功效;可与菠萝、茄子、鸡腿菇搭配;与北极虾、何首乌、黄豆相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、润肠通便等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、延年益寿、预防高血压等功效;可与香蕉、海带、山药搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、健胃消食、祛风湿等功效;可与豆腐、娃娃菜、虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牙签肉热量901 千卡
  • 脂肪75.79 克
  • 蛋白质51.09 克
  • 碳水化合物204.72 克
  • 173.4 毫克
  • 756 毫克
  • 16.66 毫克
  • 1814 毫克

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