| 葱姜爆虾婆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 总量 | 569克 | 葱姜爆虾婆热量/卡路里427千卡 | |||

1/8. 在清水里养一个小时左右,拿小刷子刷干净

2/8. 水份沥干后再用厨房纸吸干水份。因为一会儿要在油锅里用油爆,所以一定要将水控干,不然很容易爆锅,为了吃,伤到自己就不好啦

3/8. 吸干水份的虾婆婆是不是很委屈的样子

4/8. 油温到八成热放入虾婆,炸两分钟左右捞出稍待

5/8. 二次入锅炸一分钟左右至壳变红色捞出

6/8. 留底油放入葱姜蒜及青红椒末,煸出香味

7/8. 加入炸好的虾婆翻炒,加勺料酒,撒上椒盐拌匀即可盛出装盘

8/8. 这道菜不用放盐,如果想起鲜可以放一勺生抽
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通乳汁、缓解神经衰弱、抗早衰等功效;可与燕麦、丝瓜、藕搭配;与木瓜、南瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;