| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 610克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡，相当于坐飞机2918分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 黄油室温软化，软化到手指可以轻易捏化。低粉奶粉混合过筛备用。糖粉其实我是用白砂糖放入料理机直接打成粉末状的，所以也可以直接用白砂糖
2/9. 打发黄油，比较顺滑时加入糖粉白砂糖，然后继续打发，我真的觉得用搅拌器打黄油的感觉太爽，有果友说搅拌成羽毛状，我真的不懂什么是羽毛状，应该就是非常顺滑？
3/9. 接下来加蛋液，一点点加，加一次搅拌一次，然后加入葡萄干，蔓越莓干，这俩我提前给它切碎了，料很足的
4/9. 最后加入面粉奶粉混合物，翻拌均匀，最最后，整形冷冻，这个真的挺难，软乎乎的整成长方形，全靠手，看别的果友有说用擀面杖，我试了，真的不好用啊，我就整整整，保鲜膜一包，放冷冻，继续整整整，一小时。
5/9. 冷冻一小时，拿出来，切片，摆盘，上烤箱，不得不说我得烤箱太迷你，不过能用就行啊思密达。真的是到这我才想起来拍照啊
6/9. 成品哟~
7/9. 继续成品~
8/9. 还是成品~
9/9. 很酥啊喂~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与青椒、圆生菜、明虾搭配；与田鸡、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、除口臭等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、虾仁、薏苡仁搭配；与虾、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2918 千卡
- 脂肪133.59 克
- 蛋白质46.39 克
- 碳水化合物500.63 克
- 钠772.8 毫克
- 钙1961 毫克
- 铁13.71 毫克
- 钾3089 毫克