| 辣子鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 217克 | 辣子鸡块热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于擦玻璃40分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿肉（4个）、小米椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、料酒白酒（适量）、姜（适量）
1/7. 将鸡腿肉剁成小块。放小米椒姜，料酒，白酒腌制一下。
2/7. 炸锅先180度预热后放入鸡块，炸5分钟，再200度炸5分钟。
3/7. 准备好葱姜花椒
4/7. 干红辣椒掰成段
5/7. 热锅凉油先将葱姜花椒炒香，要始终大火。
6/7. 加入干辣椒炒
7/7. 放入煸好的鸡块大火炒，最后放点酱油翻炒几下即可
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、养颜护肤、促进消化等功效；可与苦瓜、花菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、止痒解腥等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、抗菌等功效；可与肩部牛肉、牛头、小腿牛肉搭配；与嫩豆腐、豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 辣子鸡块热量121 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠353.9 毫克
- 钙1331 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾475 毫克