| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 475克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里640千卡 | |||

1/4. 面粉、盐、水放在一起搅拌成均匀的面糊。
2/4. 平底锅烧热,放油,舀入一勺面糊,转动平底锅使面糊摊平。
3/4. 淋上蛋液,撒上黑芝麻,翻面继续煎熟
4/4. 盛出,抹上甜面酱和辣椒酱,裹上生菜、火腿包起来即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、通便、延年益寿等功效;可与山药、杏仁、桑葚搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;