| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于跳板跳水44分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、大蒜（5粒）、盐（适量）、味事达酱香鲜酱油（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/11. 准备好西兰花，蒜和酱香鲜
2/11. 西兰花切成小朵，茎部分去老皮切成小块
3/11. 容器里倒入适量和盐拌匀
4/11. 将西兰花放进去泡15分钟
5/11. 蒜去皮后切成蒜蓉
6/11. 锅里倒入适量水和油煮开
7/11. 将西兰花倒进去煮5分钟捞起沥干水分
8/11. 锅里倒入适量油将蒜蓉爆香
9/11. 倒入适量酱香鲜拌匀
10/11. 加入适量糖拌匀关火
11/11. 将煮好的蒜蓉淋入西兰花即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进生长等功效；可与牛肉、芥末、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、降血糖等功效；可与洋葱、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克