| 盐水咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 130千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 盐水咸鸭蛋热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于滑冰118分钟消耗的热量...420 | |||||
盐水咸鸭蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（8个）、盐（220克）、桂皮、香叶、八角、茴香（少量）、高度白（20克）
1/13. 材料齐亮相。
2/13. 将大料放在800g的清水里煮沸。
3/13. 然后加盐熬化。
4/13. 至直盐粒加入后不再溶化即做成饱和盐水，关火放凉。
5/13. 将鸭蛋清洗干净后晾干，将白酒倒些在小碗里。
6/13. 将晾干的鸭蛋放入酒碗里沾满白酒。
7/13. 将浸满酒液的鸭蛋放入玻璃保鲜盒里。
8/13. 将完全放凉的饱和盐水倒入盒里将鸭蛋全浸泡上。
9/13. 盖上盖子放阴凉处存放30天左右就可以了。
10/13. Dang dang,28天我已迫不及待地取出试试口感！
11/13. 哇，煮十五分钟后，剥开还真有油哦！
12/13. 不错，蛋黄咸淡刚刚好，蛋白稍稍咸口，但就饭吃还是可以哦。
13/13. 第一次做成功，真的好开心！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、消毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水咸鸭蛋热量825 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克