| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 428克 | 冰淇淋热量/卡路里1913千卡 | |||
 热量1913千卡，相当于种草765分钟消耗的热量...150 | |||||
冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、牛奶（200毫升）、细砂糖（80克）、蛋黄（3个）、可可粉（适量）
1/6. 准备好材料
2/6. 蛋黄中放入40克糖，加牛奶搅拌均匀，隔水在锅中小火加热，不断搅拌，直至冷却粘稠
3/6. 奶油放40克糖打发到奶昔状，然后加入蛋黄糊，搅拌均匀，一般做原味
4/6. 一般加入适量可可粉搅拌均匀
5/6. 冷冻六小时
6/6. 巧克力味的
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与钙粉、红枣、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与西红柿、圆生菜、海虾搭配；与柿子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 冰淇淋热量1913 千卡
- 脂肪135.14 克
- 蛋白质41.71 克
- 碳水化合物162.29 克
- 钠460.1 毫克
- 钙425 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾849 毫克