| 糖醋脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 538克 | 糖醋脆皮豆腐热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于剪指甲735分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋脆皮豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2大块）、番茄酱（5勺）、白糖（2勺）、生抽（1勺）、香油（半勺）、香醋（3勺半）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）、蒜末（适量）、淀粉水（适量）
1/5. 豆腐切厚片晾干。
2/5. 锅中油热后把豆腐煎制。
3/5. 炸成两面金黄后控油。
4/5. 拿一小碗放入番茄酱，糖，酱油，香油，香醋，食盐，胡椒粉搅拌均匀。一定要根据豆腐的量做汁。锅中放少许油，把汁倒入翻炒，放入蒜末。放入少许水，烧开后放入少许淀粉水。待汤汁浓浓时关火。
5/5. 把豆腐摆入盘中，把汁倒入即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、清肺健肤等功效；可与辣椒、比目鱼 、川贝搭配；与小葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、生津止渴、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、预防高血压、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 糖醋脆皮豆腐热量735 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质24.64 克
- 碳水化合物224.5 克
- 钠78925.7 毫克
- 钙935 毫克
- 铁18.08 毫克
- 钾878 毫克