| 肉末烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 肉末烧茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于手工活60分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、肉末（200克）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、菜油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 茄子洗净，切小块；泡姜、大蒜洗净，切碎；小葱洗净，切葱花。
2/8. 肉末。
3/8. 开大火，炒锅下菜油加热，加热肉末翻炒。炒散粒后，加盐、鸡精拌匀起锅。
4/8. 余油加入大蒜、泡姜，炒出香味。
5/8. 加入茄子翻炒，加入生抽、醋、白糖拌匀，加入少量水烧10分钟。
6/8. 茄子快烧熟时加入炒好的肉末继续烧1分钟。
7/8. 加入鸡精、葱花，翻炒拌匀后关火。
8/8. 装盘上桌，OK
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、温肺等功效；可与五花肉、黄豆、猪肉搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末烧茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克