| 白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 白馒头热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于露营433分钟消耗的热量...150 | |||||
白馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、酵母（3克）、温水（150克）
1/9. 酵母倒入温水搅匀，水温大概在38-40度之间。
2/9. 把酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成面絮。因为面粉含水量不同，所以水的用量可能也需要调整。
3/9. 用手把面絮揉成团，然后把面团扣在盆里，醒10分钟。
4/9. 醒好后把面团取出来揉到很光滑。
5/9. 放到一个容器里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发到两倍大。
6/9. 发好的面团取出来，使劲揉几分钟，图里揉得还不太够。
7/9. 把面团分成分量差不多的小份，我分了六份。
8/9. 每个小份都用力揉成光滑的小球。
9/9. 蒸锅里倒入温热的水，把小面团放在笼屉上面，每个中间都要留一定的距离，底下可以涂油或是铺屉布，我这里铺了油纸。盖上盖子，等小面团发酵到原来的1.5倍大时，用大火蒸15分钟，蒸好后不要马上开盖，不然馒头表皮会有褶皱。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白馒头热量1083 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克