| 糯香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 942克 | 糯香排骨热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于打拳击214分钟消耗的热量...720 | |||||
糯香排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、米酒（适量）、蚝油（适量）、生姜粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 排骨洗净、剁块，加入耗油、生姜粉、胡椒粉拌匀腌制几小时。
2/9. 糯米洗净用清水浸泡几小时，我是浸泡过夜的。
3/9. 腌制好的排骨裹上浸泡好的糯米。
4/9. 用腌制排骨的汁拌匀多余的糯米。
5/9. 将拌好的糯米铺一层在容器底部。
6/9. 将排骨码放在铺了糯米的碗中。
7/9. 将剩余的糯米盖在排骨上。
8/9. 放入高压锅里，大火上汽后继续压15分钟即可关火。
9/9. 减压后取出撒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与山楂、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止渴、护发明目等功效；可与桂花、鸭肉、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、驱寒暖身、保湿等功效；
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营养信息
- 糯香排骨热量2572 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克