| 韭菜炒蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜炒蛋皮热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于飙车26分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒蛋皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（3只）、红椒（一只）、玉米油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 将韭菜、红椒洗净切丝。
2/7. 鸡蛋打散。
3/7. 平底锅刷适量的玉米油烧热，倒入适量的蛋液煎成蛋饼，一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。
4/7. 将蛋饼晾凉后切丝。
5/7. 油锅烧热，放入红椒丝炒香。
6/7. 倒入韭菜翻炒。
7/7. 放入蛋丝继续翻炒，加入盐和适量的料酒翻炒均匀即可关火。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与虾、鸡蛋、黄豆芽搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与茼蒿、北极虾、生菜搭配；与味精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜炒蛋皮热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克