| 最酥的曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 229克 | 最酥的曲奇饼干热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于骑马178分钟消耗的热量...240 | |||||
最酥的曲奇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黃油（90克）、杏仁粉（30克）、蛋黄（1个）、糖粉（40克）、盐（1克）
1/6. 黄油室温软化到软膏状，如软化过度，会影响曲奇花纹。
2/6. 加入盐，用打蛋器中速把黄油稍微打发一下，颜色变浅一点点就可以。
3/6. 将糖粉分两次加入进去混匀，用打蛋器最低档把细糖粉混进去到看不见就可以了。
4/6. 倒入1个蛋黄，用打蛋器最低档把蛋黄混均匀。低筋面粉和杏仁粉分两次加进去，然后用刮刀切拌混匀，
5/6. 装入裱花袋就可以挤了。我用的是大号18齿花嘴。
6/6. 如果曲奇挤的太厚可焖炉20分钟再拿出会更好。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、预防便秘、润肺等功效；可与芝麻、西洋菜、核桃搭配；与狗血、栗子、小米面相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与茼蒿、干贝、银鱼搭配；与牛奶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 最酥的曲奇饼干热量712 千卡
- 脂肪36.44 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物264.06 克
- 钠10166.5 毫克
- 钙364 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾894 毫克