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猕猴桃酒乳酪蛋糕

猕猴桃酒乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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猕猴桃酒乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪295千卡295千卡7.1克28.6克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
蛋白43千卡144千卡13.3克0.17克
花生粉312千卡428千卡33.8克21.9克
速溶咖啡粉22千卡224千卡11.6克0.2克
总量307猕猴桃酒乳酪蛋糕热量/卡路里881千卡
骑摩托车 热量881千卡,相当于骑摩托车352分钟消耗的热量...150

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(100克)、蛋黄(2个(28)克)、蛋白(30克)、自酿猕猴桃酒(35克)、自制甜味酸奶(40克)、速溶咖啡粉(2小勺)、玉米淀粉(1 1/4小勺)、花生粉(3大勺)、自制黑曲奇(饼底用)(30克)、酒渍黑加仑葡萄干(饼底用)(30克)
猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解1

1/17. 准备蛋糕体用料

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解2

2/17. 准备饼底用料

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解3

3/17. 将黑曲奇装入保鲜袋,用擀面杖碾碎

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解4

4/17. 将酒浸渍过的黑加仑葡萄干撒在铺了烤纸的模具中

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解5

5/17. 铺上碾碎的曲奇,压实

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解6

6/17. 奶油奶酪倒入大碗,隔热水搅拌至顺滑无颗粒

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解7

7/17. 加入蛋黄

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解8

8/17. 搅拌均匀

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解9

9/17. 加入蛋白

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解10

10/17. 搅拌均匀

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解11

11/17. 倒入猕猴桃酒和酸奶,搅拌均匀

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解12

12/17. 加入速溶咖啡粉和玉米淀粉,搅拌均匀

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解13

13/17. 倒入铺好饼底的模具中

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解14

14/17. 表面撒上花生粉,放入烤盘,在烤盘中倒一杯热水

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解15

15/17. 放入预热180度烤箱烤约30分钟

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解16

16/17. 出炉,晾凉

猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法图解17

17/17. 冷却后脱模

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与肥牛、生菜、青椒搭配;与消炎片、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与苋菜、肥牛、丝瓜搭配;与茶叶、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

速溶咖啡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、宽肠胃等功效;

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营养信息

  • 猕猴桃酒乳酪蛋糕热量881 千卡
  • 脂肪77.51 克
  • 蛋白质80.3 克
  • 碳水化合物166.69 克
  • 798.3 毫克
  • 471 毫克
  • 17.67 毫克
  • 5287 毫克

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