| 清香的香菇炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 清香的香菇炒豆角热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于烫衣服76分钟消耗的热量...120 | |||||
清香的香菇炒豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、香菇（6个~8个）
1/7. 干香菇开水泡开，留汤，这里说个窍门，有的朋友说泡香菇很慢，下班做饭等不及，那么可以取一个饭盒，里面放少许糖，再放开水和香菇，盖好后摇晃，能加速泡发，电视演的，我试过，确实有效果
2/7. 豆角去两头的梗和筋，洗净，掰开成段，约4厘米长，下油煸炒至8分熟
3/7. 泡开的香菇洗净，切开成适当大小，留底汤
4/7. 葱蒜呛锅，蒜多些
5/7. 炒香后先放入豆角，翻炒，然后放盐一勺，鸡精一勺，倒入香菇水适量，炒至豆角入味，记住，香菇吸汤吸味，但豆角不吸，所以如果豆角没有入味就放香菇，那么结果会是豆角好淡，香菇好咸
6/7. 入味最后放入香菇，翻炒，收汁
7/7. 最后放一勺生抽，少许香油出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、清口、健脾胃等功效；可与土豆、冬瓜、绿豆搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、预防贫血等功效；可与鸡腿、芹菜、牛腩搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香的香菇炒豆角热量153 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物13.55 克
- 钠5.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾260 毫克