| 菠菜鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 菠菜鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于高台跳水277分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜鸡蛋疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
菠菜（50克）、中筋面粉（200克）、鸡蛋（一个）、食用油（15毫升）、盐（3克）、葱花（少许）、鸡精（少许）、水（适量）
1/13. 菠菜一把洗净
2/13. 分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散
3/13. 炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味
4/13. 放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以
5/13. 放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开
6/13. 烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌
7/13. 锅中水开后放入疙瘩，一边放一边用饭勺搅拌，避免粘锅
8/13. 开锅之后要煮一会，用筷子夹开一个面疙瘩，里面没有白芯，面疙瘩就熟了
9/13. 放入菠菜叶，用饭勺推匀
10/13. 菠菜叶变色后，淋入打散的蛋液，用饭勺推匀
11/13. 鸡蛋熟了变色之后，关火，放适量的盐、鸡精调味即可
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与海带、花生、胡萝卜搭配；与猪肉、黄豆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与辣椒、百合、北极虾搭配；与桔子、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋疙瘩汤热量830 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠176 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克