| 记忆中的红汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 记忆中的红汤热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于芭蕾舞34分钟消耗的热量...288 | |||||
记忆中的红汤的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 小柿子8个
2/24. 土豆两个，洗净削皮
3/24. 甘蓝，撕下七片叶子，因为特别爱吃所以多放些
4/24. 处理食材啦，小柿子切四瓣，之所以选择小柿子而不选大的菜柿子，是因为小柿子更甜，味道更浓郁。
5/24. 土豆切色子块，古人云，切的越小熟的越快
6/24. 甘蓝，撕碎，不用刀切的味道更好。
7/24. 朋友从俄罗斯网购的牛肉罐头，味道还不错，其他牌子的也可以尽量选原味的
8/24. 热锅
9/24. 一点点橄榄油，其实无所谓啦，什么油都行
10/24. 放小柿子，炒到变软
11/24. 然后放甘蓝，一样炒到软
12/24. 然后放土豆，搅拌均匀
13/24. 倒入牛肉罐头
14/24. 三勺番茄沙司，之所以用这个是因为省的熬番茄酱了，而且酸甜可口，只是味道太生硬，所以前面放些小柿子抵消沙司的那股味道，增加些自然的酸味
15/24. 两勺海鲜酱油
16/24. 一勺白醋提升酸味
17/24. 两勺盐
18/24. 一勺鸡精补充海鲜酱油的鲜味
19/24. 两勺白糖，酸味有些重稍微补些调味调和一下
20/24. 加足量的水因为要炖25分钟
21/24. 盖盖，大火烧开后小火炖25分钟
22/24. 转眼时间就到了，土豆已经非常面了，但是汤有点稀，估计是土豆淀粉不足的原因，加一勺淀粉增加粘稠度，如果汤已粘稠就不用加淀粉了
23/24. 淀粉不能直接加哦，要用一点冷水化开，再加到锅里，搅匀之后就可以出锅了
24/24. 红亮的色泽，撒一点罗勒碎，绝对惊艳的味道，不信你试试
食材功效信息
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、健胃消食、治疗高血压等功效；可与芥蓝、福寿鱼、黄鱼搭配；与白酒、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促进消化等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、促进消化、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 记忆中的红汤热量162 千卡
- 脂肪4.02 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物87.399999 克
- 钠56197.8 毫克
- 钙172 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾783 毫克