| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 总量 | 1259克 | 牛排热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于绘画267分钟消耗的热量...270 | |||||
牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（两块）、黄油（适量）、黑椒汁（适量）、西兰花（适量）、柠檬（适量）、番茄（适量）
1/4. 牛排自然解冻，滴上柠檬汁，可以用刀划口。把需要的配菜都洗好切好，西兰花先过水几分钟捞出。
2/4. 倒入黄油，开始煎牛排，我做的很不专业，还加了些蒜的，至于时间不要太久了，老了真的嚼的费劲，第一次做不懂呜呜呜。
3/4. 然后把黑椒汁弄好浇上就好啦
4/4. 摆盘什么的看着弄吧，另外我熬了酱汁做意大利面，番茄酱买的不好，凑合吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、滋养脾胃、补中益气等功效；可与鸡蛋、甘蔗、枸杞搭配；与白酒、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与平菇、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津解暑、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量1203 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质36.07 克
- 碳水化合物39.53 克
- 钠118 毫克
- 钙224 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾961 毫克