| 红豆鸡蛋蒸糕-心心相印热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 429克 | 红豆鸡蛋蒸糕-心心相印热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于背部训练381分钟消耗的热量...210 | |||||
红豆鸡蛋蒸糕-心心相印的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、蛋白（4个）、砂糖（50克）、面粉（60克）、淀粉（40克）
1/8. 红豆提前浸泡，为了有营养可以加点黑豆，泡好厚放碗里加水上蒸笼蒸熟，晾凉备用，准备好所有的材料后，把面粉和淀粉过筛。
2/8. 把蛋清和蛋黄分离出来
3/8. 打发蛋白，打前加滴柠檬，打发的过程中将糖分3次加入蛋白中，打成像奶油就可以了
4/8. 蛋白打完后，把面粉和淀粉分次加入蛋白糊中，轻轻翻匀，在把蒸好的红豆倒入拌匀，把拌好的糊倒入面点机
5/8. 这是蒸好的呦
6/8. 倒出晾凉，这是正面图
7/8. 这是横面图，是不是很想吃
8/8. 做成小朋友喜欢的图形，美美哒
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、律律液、抗癌等功效；可与粳米、薏米、鲤鱼搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与小米、干辣椒、干贝搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 红豆鸡蛋蒸糕-心心相印热量1332 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质44.67 克
- 碳水化合物315.41 克
- 钠149.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾1410 毫克