| 荞麦螺旋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 340克 | 荞麦螺旋面热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于收碗290分钟消耗的热量...150 | |||||
荞麦螺旋面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（200克）、鸡蛋（两个）、木耳（黄花菜）、面粉（100克）、黄瓜（一根）
1/12. 主要食材。
2/12. 所有面粉和成面团静置一边待用。
3/12. 黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。
4/12. 水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。
5/12. 这时可以把面团取出擀成方片。
6/12. 再切成小方块。
7/12. ......
8/12. 取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。
9/12. .........
10/12. 锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。
11/12. 将面盛到碗里。
12/12. 盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、降血脂、祛痰等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、韭菜、生菜搭配；与牛奶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、活血、止血止痛等功效；可与竹笋、荸荠、圆白菜搭配；与青萝卜、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦螺旋面热量725 千卡
- 脂肪12.25 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物73.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克