| 萝卜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 793克 | 萝卜炖肉热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于看书1434分钟消耗的热量...78 | |||||
萝卜炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、白萝卜（一根）
1/6. 五花肉切厚块，冷水浸泡2个小时，这样可以去除血水，省了焯水的步骤。锅里放油，炒五花肉，炒到断生。
2/6. 倒入水，酱油，少许冰糖，煮开后盖盖低火闷炖1个小时。
3/6. 因为这是一道汤菜，为了让汤汁拌饭时不要有太多的油，所以炖好肉后花花用沥油的勺子将汤里的油舀了出来。
4/6. 放入切成如肉一般厚度的萝卜块，再倒入少许老抽，生抽，盐调味，中高火继续炖20分钟。
5/6. 看汤汁的量，如果太多就开盖大火炖，炖到汤汁浓郁，萝卜熟为止，味精调味。
6/6. 吃时配上一碗不要太软烂的米饭，汤汁浇上去时，米饭就会散开来，粒粒分明的泡在汤里。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、萝卜、洋葱搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗癌、利尿等功效；可与香干、豆腐、油豆腐搭配；与丝瓜、猪腰、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜炖肉热量1864 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克