| 日式炼乳面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 36千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 57千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 337.2克 | 日式炼乳面包热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于安装雨水槽186分钟消耗的热量...360 | |||||
日式炼乳面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、盐（2.2克）、酵母（2.5克）、细砂糖（15克）、炼乳（11克）、全脂牛奶（94克）、黄油（15克）、椰蓉（10克）、美国大杏仁片（10克）、蔓越莓干（10克）、炼乳酱：（适量）、炼乳（15克）、黄油（15克）
1/7. 按照一般面包程序揉至能拉出薄膜后加入软化的黄油继续揉成光滑的面团，温暖处发酵至1.5-2倍大。
2/7. 排气后滚圆静置十五分钟，然后擀成长方形，刷上酱（黄油融化后与炼乳混合均匀即可），撒上一层椰蓉。
3/7. 切成四个长条，叠起，再切成八份。
4/7. 模具刷一层油，将切好的32份小面团随意的撒满模具一圈。（最好能密实一点）
5/7. 入烤箱进行二发，取出在表面刷上剩余的炼乳酱，撒上杏仁片和蔓越莓（最好用水或朗姆酒泡下）也可以是坚果之类的，总之任意发挥哈哈。
6/7. 烤箱预热180度，烤20-25分钟即可。出炉后表面可撒一层糖粉。
7/7. 太好吃。?(? ? ??)
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、抗氧化等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、治便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与钙粉、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炼乳面包热量1116 千卡
- 脂肪289.99 克
- 蛋白质42.38 克
- 碳水化合物408.07 克
- 钠10405 毫克
- 钙824 毫克
- 铁8.49 毫克
- 钾1485 毫克