白萝卜炖羊排的热量和减肥功效

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白萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1015千卡	203千卡	24.42克	10.16克
白萝卜	克	70千卡	14千卡	1.1克	0.1克
莲子	克	59千卡	89千卡	4.13克	0.53克
薏米	克	213千卡	361千卡	12.8克	3.3克
陈皮	克	33千卡	278千卡	8克	1.4克
总量	1137克	白萝卜炖羊排热量/卡路里1390千卡
热量1390千卡，相当于骑独轮车278分钟消耗的热量...300

白萝卜炖羊排的做法共4个步骤

羊排（500克）、白萝卜（500克）、薏米（适量）、陈皮（适量）、莲子（适量）

1/4. 羊排洗净，锅内放凉水，没过羊肉，然后放入葱姜，八角，香叶，五香粉和羊排，煮开后撇去血末。小茶袋里放花椒，陈皮，入锅内。因为花椒容易找不到，孩子不小心会吃到，陈皮易碎，混入肉里口感不好，所以放袋子里，如果没有直接放锅里也行。再放面酱三勺，老抽四勺，糖一勺，薏米莲子洗净入锅内，盖锅盖，中火炖

2/4. 炖的过程不要加水，如果需要加，就加热水，这时放红椒适量，为了取味，但做出来绝对不辣为目的，我放两个

3/4. 炖至9成熟，就是已经可以吃了，但还不是很烂时候，放入切好的萝卜，萝卜会出汤，所以，即便像我这样萝卜完全在汤上面也不用加水，然后半勺盐撒在萝卜表面，直接盖锅盖就行

4/4. 炖至萝卜软烂适宜，出锅

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、润肠、补肾壮阳等功效；可与枸杞、胡萝卜、芹菜搭配；与梨、豆瓣酱、醋相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、解毒生津等功效；可与圆白菜、千张、糙米搭配；与银耳、藕、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、健脾胃、健脾去湿等功效；可与杨桃、车前子、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止咳、解毒、健脾和胃等功效；可与厚朴、生姜、与苍术搭配；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、强心安神、预防高血压等功效；可与百合、豆浆、红薯搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；