| 菜椒鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 478克 | 菜椒鸡排热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于背包旅行80分钟消耗的热量...420 | |||||
菜椒鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（300克）、青椒（一个）、红椒（一个）、葱（适量）、料酒（20克）、鸡粉（5克）、生抽（15克）、白糖（15克）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱姜蒜切成粒。
2/6. 鸡肉馅中加少许盐，糖，鸡精调匀入味。
3/6. 把鸡肉馅先攥成丸子再适当压扁成鸡排，在鸡排上涂一层淀粉糊。锅中倒油烧至6成热时将鸡排下锅炸至金黄色捞出。
4/6. 最后将葱姜蒜爆香
5/6. 再加入青红椒和炸好的鸡排，倒入生抽，料酒，煮沸收汁即可。
6/6. 大功告成~~
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、健胃消食等功效；可与海虾、北极虾、茄子搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜椒鸡排热量562 千卡
- 脂肪21.07 克
- 蛋白质47.84 克
- 碳水化合物59.74 克
- 钠312 毫克
- 钙29 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1565 毫克