| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆渣饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于触身式橄榄球12分钟消耗的热量...480 | |||||
豆渣饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑豆豆渣（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）
1/4. 黑豆浸泡10小时左右，用豆浆机打磨，过滤豆渣，静置冷却；红枣去核切碎；
2/4. 在豆渣中加入两个鸡蛋搅拌，再加入适量的面粉，直到面糊匀速，倒入锅中可自然扩散。
3/4. 加入红枣碎，葡萄干拌匀。
4/4. 锅中加入少量油，五成热时倒入适量面糊，小火煎两面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、菠菜、桂圆肉搭配；与红薯、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克