| 红油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 570克 | 红油鸡热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于帆船运动196分钟消耗的热量...180 | |||||
红油鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、黄瓜（一只）、大葱（一根）
1/2. 浸好的冷鸡半只，切块，浸鸡的详细方法之前的海南鸡饭里有，黄瓜切片，大葱切细丝。
2/2. 锅中放油烧热转小火，炒香姜蒜末，碗中放入辣椒粉，倒入热油，搅拌均匀，放入盐，味精，少许酱油，生抽，醋，糖，拌匀，盘中铺上葱丝，黄瓜片，鸡块，香菜末，尖椒碎，用勺子均匀淋上调料就行。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、清热利水等功效；可与木耳菜、鱿鱼、土豆搭配；与金桔、彩椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、滋阴补阳等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油鸡热量587 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠88.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾586 毫克