| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨 | 克 | 380千卡 | 181千卡 | 12克 | 10.9克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 582克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于搬东西590分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜肉馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馄饨（适量）、肉糜（适量）、虾米（适量）、紫菜（适量）、蛋清（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、葱姜水（适量）
1/5. 肉糜加盐、生粉、蛋清、葱姜水（葱姜加少许水捣烂，用纱布把水挤出来）、蚝油、香油拌匀，再加入少量葱花拌匀。
2/5. 馄饨皮放入肉馅，包好馄饨，托盘撒些干粉，把馄饨放托盘上，入冰箱冷冻，冻好后根据自家每次用量分好，密封冷冻保存。我一般一次做两三份冻在冰箱，早晨起来煮很方便。
3/5. 水烧开，放入馄饨，不用解冻，直接放进去就可以了。
4/5. 再次煮开后，放入一小撮虾米。女儿不是很爱吃虾米，所以没有放很多。
5/5. 再放点紫菜，拌匀，加入少许盐，葱花调味即可。葱花是我家常备的东西，可以一次多买些，洗净，晾干水分，切好，放保鲜袋，冰箱速冻保存，随吃随取。
食材功效信息
馄饨的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、清热利水、促进生长发育等功效；可与决明子、青萝卜、虾仁搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治灼伤、慢性咽炎等功效；可与紫菜、干贝、圆生菜搭配；与地瓜、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量1474 千卡
- 脂肪53.38 克
- 蛋白质89.41 克
- 碳水化合物17.71 克
- 钠5128.9 毫克
- 钙692 毫克
- 铁17.2 毫克
- 钾1222 毫克