| 丹麦皇冠曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 丹麦皇冠曲奇热量/卡路里2287千卡 | |||
 热量2287千卡，相当于盖屋顶381分钟消耗的热量...360 | |||||
丹麦皇冠曲奇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、糖粉（60克）、细砂糖（30克）、鸡蛋清（40克）、盐（2克）、奶粉（20克）、椰子粉（30克）、中筋面粉（200克）
1/15. 黄油室温软化。
2/15. 用打蛋器略微打发。
3/15. 糖粉和细砂糖、盐混合，分两次加入黄油中，每次都搅拌均匀后再加入下一次。
4/15. 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。每次都搅拌均匀后再加入下一次。
5/15. 所有粉类混合过筛，
6/15. 分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。
7/15. 把面糊装进裱花袋中，用八齿的花嘴，这个随意，你喜欢用什么花嘴都行。
8/15. 依次顺时针挤在烤盘上。
9/15. 烤箱预热180度15分钟。同时将挤好的曲奇放入冰箱冷冻。
10/15.
预热完成，将曲奇面糊放入烤箱，180度烤15分钟即可。烘烤完成取出烤盘，待饼干凉透后放入密封罐保存。
11/15. 成品图
12/15. 成品图
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效；
