| 娃娃菜肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 娃娃菜肉馅饼热量/卡路里874千卡 | |||

1/11. 发面

2/11. 肉馅放入十三香,酱油,葱姜,香油,盐等腌制十分钟,然后将剁碎的娃娃菜放一起搅拌均匀

3/11. 做成一个个面团

4/11. 擀皮,制作两个大小相同的面皮,厚薄根据自己喜好

5/11. 放入调好的菜馅,摊匀

6/11. 盖好另一片,边缘压紧,如果追求美观,可用碗延将边缘切圆

7/11. 电饼铛刷油

8/11. 放入制作好的馅饼,用手轻压一下,防止胀气,饼上刷一层油,盖好电饼铛,大约三分钟翻一下

9/11. 两面金黄就可以了哦

10/11. 想要松软,制作好立即放入有盖的容器闷着就会变软唠

11/11. 香喷喷的肉饼做好喽
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、促消化、预防结肠癌等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、润肠胃等功效;可与圆白菜、扁豆、牡蛎搭配;与红豆、香菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、壮阳补阴、解毒调味等功效;可与兔肉、海虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;