| 鱿鱼什锦锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 242克 | 鱿鱼什锦锅热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于健美操45分钟消耗的热量...480 | |||||
鱿鱼什锦锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（200克）、海鲜酱（1汤匙）、鱼豆腐（6块）、青椒（1个）、红椒（1个）、杏鲍菇（60克）、西芹（1根）、干辣椒（3个）、蚝油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 鱿鱼，鱼豆腐。
2/10. 青红椒、杏鲍菇、西芹。
3/10. 葱、姜、干辣椒。
4/10. 杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。
5/10. 鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。
6/10. 锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。
7/10. 锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。
8/10. 下鱿鱼圈煸炒。
9/10. 再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。
10/10. 最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鱿鱼什锦锅热量357 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物36 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克