| 番茄鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 番茄鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于马路散步518分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、番茄酱（适量）、鸡蛋清（一个）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（两个）、盐（适量）、老酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、葡萄酒（适量）
1/9. 将鸡腿放入锅中，加水、老酒、姜片开大火解冻去腥；
2/9. 水煮沸之后捞出鸡腿放水龙头下冲洗冷却，去骨头切丁；
3/9. 将鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清倒入鸡腿肉中；
4/9. 往鸡腿肉中添加老酒、酱油、大蒜末、姜丝搅拌均匀；
5/9. 加淀粉、少许盐、鸡精搅拌均匀放置旁边腌制5~10分钟；
6/9. 冷锅加适当油，开小火将辣椒干、葱、大蒜、姜炒香；
7/9. 倒入腌制好的鸡腿肉开大伙翻炒；
8/9. 翻炒至变色，转中火，倒入半碗量葡萄酒、两大勺番茄酱煮五分钟即可；
9/9. 起锅，酸酸甜甜确实很赞哦，就是卖相差了点点。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡丁热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克