| 肉末蒸油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 450克 | 肉末蒸油豆腐热量/卡路里848千卡 | |||

1/3. 各种原料准备好,瘦肉提前打碎,大蒜小葱切碎,将各种配料倒入已经打成碎肉的瘦肉中,用刀搅拌切碎,切5分钟,增加肉的弹力,备用

2/3. 将油豆腐用剪刀剪开小口,用小勺挖出其中的豆渣,腾出空间塞肉馅

3/3. 一道香味十足的油豆腐丸子做好啦,也可以在这个步骤后清蒸一次再吃哟,不过没这么香啦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、润燥等功效;可与藕、柿子、卷心菜搭配;与雪花梨、红豆、梨相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、清热解毒、降血压等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;