| 苦瓜胡萝卜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 苦瓜胡萝卜煎蛋热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于打鼓47分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1）、胡萝卜（1）、鸡蛋（4）、少量盐（适量）
1/6. 苦瓜洗净去蒂切丁，胡萝卜直接洗净切丁即可
2/6. 打去四个鸡蛋加入盐，根据个人口味放盐，口轻的就少放点，搅拌备用。
3/6. 苦瓜和胡萝卜放入沸水中烫一分钟，取出倒入鸡蛋液中
4/6. 搅拌均匀
5/6. 锅中倒入食用油，油热倒入蛋液，小火煎至表面凝固，反面再煎一分钟即可出锅。
6/6. 出锅切块放入盘中
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防骨质疏松、调节内分泌等功效；可与玉米面、青椒、茄子搭配；与南瓜、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、利尿等功效；可与羊排、西瓜、大米搭配；与红枣、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与黄豆、苋菜、玉米搭配；与味精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜胡萝卜煎蛋热量187 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物10.52 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克