| 印度拉茶风味法式焦糖布雷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 55克 | 印度拉茶风味法式焦糖布雷热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于跳板跳水71分钟消耗的热量...180 | |||||
印度拉茶风味法式焦糖布雷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄常春奶油（500毫升）、白糖（1/2cup）、香草精（1茶匙）、印度拉茶(茶包）（1包）、蛋黄（5个）
1/7. 烤箱预热至300℃。烤盘上放四个6盎司容量的浅口陶瓷布丁杯。
2/7. 黄常春奶油加茶包直接放入锅重，中火煮沸后关火，静置15分钟。然后再次开中火煮。
3/7. 准备一个中碗，将蛋黄、糖和香草精放入，搅拌均匀。
4/7. 待奶油煮沸之后，缓缓倒入蛋黄液中，并不断搅拌至均匀。
5/7. 混合均匀后，用勺舀入布丁杯，直到填满。将烤盘放入烤箱。烤盘中倒入热水，到布丁杯一半高的位置。
6/7. 烤30-35分钟后，奶油蛋羹表面开始微微晃动，将其取出，置于室温下冷却约45分钟，放入冰箱冷冻1个小时以上，直至完全冷却。
7/7. 吃的时候，表面铺一层糖，可以轻轻摇晃布丁杯使糖均匀分布在表面。然后用喷枪将表面一层糖烤焦。然后就可以吃美美哒印度拉茶风味法式焦糖布雷啦。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 印度拉茶风味法式焦糖布雷热量213 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.16 克
- 碳水化合物112.55 克
- 钠10.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾131 毫克