| 花生炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 花生炖猪脚热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于念书1816分钟消耗的热量...88 | |||||
花生炖猪脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、花生（适量）、鹌鹑蛋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/9. 主料
2/9. 花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂）
3/9. 鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
4/9. 姜切片，蒜拍碎
5/9. 将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
6/9. 烧开水，把猪蹄焯水后捞出
7/9. 随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
8/9. 之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水
9/9. 选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、改善冠心病、促进生长等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、润肺止咳、防冠心病等功效；可与莲子、枣、红枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生炖猪脚热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克