| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 红烧土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于念书153分钟消耗的热量...88 | |||||
红烧土豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、香菜（少许）、老抽（少许）、大料（一个）、香叶（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 鹌鹑蛋蒸熟后放凉水中泡一会儿，这样好剥皮。
2/14. 去皮洗净备用
3/14. 土豆去皮后洗净切滚刀块后放水中浸泡备用
4/14. 葱切段姜切末蒜拍碎一颗大料 香叶少许香菜切碎
5/14. 猪肉洗净切块
6/14. 放沸水中煮一下，去掉浮沫洗净待用
7/14. 将五花肉放入炒锅小火煎至金黄有油渗出
8/14. 加入冰糖
9/14. 炒至冰糖融化
10/14. 加入大料、香叶、葱姜蒜
11/14. 炒至出来香味后加入土豆稍微煸炒
12/14. 加入老抽和适量的水继续炒至土豆变软
13/14. 加入鹌鹑蛋
14/14. 煸炒一下加入适量的盐搅拌均匀后加入香菜继续拌匀即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、和胃等功效；可与牛腩、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克